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O meu segundo texto culinário

por Torradaemeiadeleite, em 07.10.09

Porque é que alguém que não gosta de cozinhar lê um blogue com receitas culinárias? Porque é que alguém que não gosta de cozinhar se inspira para escrever algo que tenha a ver com tachos? A culpa é do Tertúlia de Sabores, que não é um blogue só de receitas. Penso até que a parte da receita, em si mesma, não é o  âmago do seu ser. É sim, a história que cada prato e bebida comportam, as referências históricas, familiares, geográficas, culturais... tudo o que uma combinação de alimentos nos pode trazer.

Como diz o nome do blogue, trata-se sobretudo duma tertúlia e, assim, sabores e saberes  encontram-se despretensiosamente para trocas de ideias, experiências e partilha de conhecimento.

Bom, mas os meus textos culinários são sobretudo à minha maneira ( já deu para perceber pelo primeiro ) e por isso hoje contribuo simplesmente com uma erva aromática que, aliás, é bem apresentada neste post no Tertúlia. Não pretendo copiar, apenas fazer notar a oportunidade de me ter cruzado pessoalmente com um exemplar de Pelargonium crispum poucos dias depois de ter lido o texto da Moira.

Encontrei-o no jardim da Fundação de Serralves, no cantinho das aromáticas ( e que diversidade ali é apresentada ), apertei-lhe as folhas e... que cheirinho a limão!!

Obrigada Moira, pela partilha das tuas experiências e aqui vai a lição aprendida em jeito de fotografia...

  

 

 

 Fotografia de Torradaemeiadeleite ( Jardins de Serralves, Porto ).

 


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